Tres Generaciones de Pasión
Desde Porzuna, Ciudad Real, llevamos el sabor de la tradición a tu mesa.
Una tradición familiar
Tartas y Quesos Jiménez Nieto nace en Porzuna (Ciudad Real) como la evolución natural de una tradición familiar ligada al ganado y a la producción de leche.
La historia comienza con el abuelo, continúa con el padre —que fue ampliando el rebaño— y, hace aproximadamente 12 años, Jesús David Jiménez Nieto toma el relevo adquiriendo el ganado y asumiendo el proyecto.
Durante la pandemia, las dificultades en la recogida de leche impulsaron una decisión clave: transformar el producto para ganar independencia y asegurar el futuro del negocio. Ahí surge la idea de dar el salto a la elaboración propia.
Nuestro Camino
Los Primeros Pasos
Inicio de la elaboración artesanal con quesos de cabra.
Cremas de Queso
Incorporación de cremas de queso, ampliando la gama de productos.
Quesos de Oveja
Entrada de quesos de oveja y cremas de oveja al catálogo.
Tartas de Queso
Última incorporación: tartas de queso de cabra, consolidando la identidad de la marca.
Productos Artesanos
Elaboramos una gama completa de productos lácteos artesanos pensados para diferentes usos.
Quesos
- • Quesos de cabra
- • Quesos de oveja
- • Servidos en cuñas sin coste adicional
Cremas de Queso
- • Cremas de cabra
- • Cremas de oveja
- • Nuevas líneas gourmet en desarrollo
Tartas de Queso
- • Especialidad en queso de cabra
- • Venta directa y eventos
- • Formatos personalizados
Formatos para Cada Cliente
Una de las ventajas clave de la marca es la adaptación total de formatos.
Tapas
Ideal para cátering, degustaciones y eventos
Diario
El formato más vendido para el día a día
Familiar
Perfecto para consumo doméstico
Profesional
Pensado para restauración y cátering
Colaboraciones y Sabores Únicos
Trabajamos en nuevas líneas de producto basadas en colaboraciones con productores locales, integrando ingredientes como chorizo, cecina y otros para crear cremas de queso especiales con alto valor gastronómico.
Además, desarrollamos sabores con perfil gourmet:
- Trufa
- Salmón
- Anchoa
Combinaciones pensadas para el mundo del aperitivo y la cocina, con un enfoque claro: producto rentable, diferencial y fácil de vender.
Valores que nos Definen
Tradición
Tres generaciones de saber hacer
Calidad
Ingredientes locales y procesos artesanos
Cercanía
Adaptamos el formato a cada cliente
Alcance
Online, eventos, hostelería y particulares
¿Listo para Probar?
Descubre nuestra selección de quesos artesanos y tartas de queso elaboradas con pasión.
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